最近坐堂看诊，碰上不少中老年一又友问：“我也不缺吃穿，形体咋总没劲、指甲发白、记性还差？”我其时就领导一句：“你这不是老化，是缺‘压根之气’，终点是缺叶酸。”叶酸啊，不是年青东说念主的专利，对咱们这个岁数的东说念主也遑急得很。尤其到了秋天，换季耗气血，气虚血淡的症状更容易深刻。好在，无谓补品、无谓贵药，就这五样家常菜开云体育，每天交替吃着，补气护神，养得正合时节。

一、番茄肉沫烧豆腐——养胃健脾、补血生津

豆腐润中补虚，番茄养阴生津，两样合起来，再加点肉沫，即是一盘软润不腻、酸香俱全的佳肴。豆腐中的植物性卵白加上番茄的自然叶酸，能帮脾胃逐渐生出血来、气也随着走顺了。

中医讲“脾为气血生化之源”，胃口养好了，形体才有劲气接住营养。作念这菜时少油多葱，细火慢炖，煮得入味，却不油重。

是不是你饭后总犯困、吃啥皆以为无味？那评释你脾胃不化，先来这说念菜摄润泽燥，激活肠胃的来源根子。

二、蒜香排骨蒸南瓜——补气养元、调中润肺

排骨补骨填髓，蒜香散寒健胃，南瓜是秋天的润肺佳品。叶酸也藏在不起眼的瓜瓤里，越是秋日久坐易乏力者，越该多吃。

排骨先腌后蒸，用蒜蓉提香，软烂不浓重。南瓜甜中带润，既能清燥、也能补气，吃后作为皆有劲。

你是不是总以为早起不畅、腿发软？可能不是老了，而是底气竟然不及，这说念汤汁浓郁的小蒸菜，帮你养在根部。

三、干锅花菜——清中带补、调气顺脾

花菜富含叶酸，又不寒不热，中老年东说念主吃它可增强血液造功能、活络筋骨。用干锅炒，提香提味，还能带出那点儿阳气，不让东说念主吃得软塌塌。

炒前一定先焯水、再急火快炒，加一丝瘦肉提味，锅气完全，胃口上来了，血也动旺了。

你有莫得遭逢过吃得不少，精神却越来越差？那是阳不入阴、气不生血，这时用点热锅热炒，把气调养起来，比吃东说念主参汤还中用。

四、芽菜炒肉——通络养血、化湿健脾

芽菜虽轻，却有通气血、润五脏的妙用。炒点肉丝，加点姜蒜，小火煸炒，既利水也不伤津，最符合清补类型的中老东说念主。

芽菜中的叶酸，不火不燥，温中带进，能逐渐帮你不满补血，调好“气血双虚”的基础底细。符合反复伤风、作为不温之体。

你是否最近老以为口淡食少，还容易咳几声？可能是津气两伤，芽菜炒肉未必“以清养阳”，润中行气，拆除内湿。

五、胡萝卜木耳炒肉——明目补血、润肠清热

胡萝卜是“根中补药”，养血明目，舒筋通络。木耳能活血润肠，匡助清算体内积滞。这两样联接炒肉，既有阳刚之气，又带润和之性，是秋季通调气血的绝佳搭配。

细切均匀，小火翻炒，情绪一红一黑之间，形可口香。常吃这菜，整身筋骨大略，精气也当然转头了。

是不是你隔几天就腰酸背乏、血压忽高忽低？这类“虚中带瘀”的问题，靠胡萝卜+木耳的“通调兼顾”最值得一试。

造血补气，不靠吃药靠三正：食正、气正、胃正

好多东说念主误以为叶酸仅仅年青时分要补，其实中老年东说念主更需要。叶酸足了，血才调“生”，神才调“藏”。尤其入秋之后，血少者易涩，少补易乏，补错更易滞。

食品保重，靠的是“润物无声”，靠的是成年累月。你是否也吃了补品不成效？是不是漠视了家常饭里的这些隐性宝？

当今知说念了，多吃这五种菜，舌不燥、气不虚、脑也清。调的是气血通顺，养的是生命压根。

叶酸就藏在锅碗瓢盆间的几样素常食材里，惟一作念得好、吃得对，它能帮你逐渐“把虚弱往后推”。形体是靠吃转头的，不靠贵靠对。今天你吃对了吗？

校对 庄武开云体育